EnglishLà một trong những quốc gia có sản lượng dừa lớn nhất trên toàn thế giới, người Việt Nam từ lâu đã quen thuộc với đồ uống giải khát từ loại quả này. Dừa được các chuyên gia đánh giá cao về giá trị mà nó mang lại. Dừa không chỉ là một nguồn muối khoáng tốt mà còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong cơ thể con người.
Được khoa học chứng minh trong nước dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng như glucose, axit amin, khoáng chất như magiê, phốt pho, canxi, đồng, sắt, đặc biệt là mangan – các chất liên quan đến cấu trúc xương, hoạt động. sự di chuyển của protein, đường, chất béo trong cơ thể, làm tăng sự nhạy cảm của cơ thể với insulin trong việc hấp thụ đường.
Bên cạnh đó, nước dừa chứa nhiều chất điện giải như kali và natri. Các chất điện giải trong nước dừa đều dễ dàng được hấp thụ vào cơ thể, giúp duy trì hàm lượng nước, pH máu và chức năng cơ bắp của cơ thể. Khoáng chất và chất điện giải cũng có tác dụng ngăn ngừa chuột rút cơ bắp hoặc co thắt. Do đó, nước dừa được coi là một thức uống thể thao tự nhiên với lượng calo thấp và không có caffeine. Nước dừa không có chất béo, không có cholesterol và ngọt tự nhiên giúp thỏa mãn cơn khát.
Ngoài ra, các axit amin chất lượng cao trong nước dừa hỗ trợ xây dựng cơ bắp sau khi sản xuất thể thao, xương, tóc, da và kháng thể. Đặc biệt, nước dừa còn chứa nhiều vitamin B, vitamin C, hỗ trợ duy trì chức năng tế bào, tăng khả năng miễn dịch và trao đổi chất, bao gồm vitamin B9 (Folate) cần thiết cho sự khác biệt của sự phát triển tế bào. tế bào, sản xuất hồng cầu, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai. Trong cuộc kháng chiến, các bác sĩ của chúng tôi đã sử dụng nước dừa thay vì truyền dịch để cứu những người lính bị thương.
Ăn cơm dừa, uống nước dừa có thể giúp khuôn mặt bạn rạng rỡ, làn da mịn màng và làn da đẹp. Có thể nói, dừa từ ruột đến vỏ cây là thuốc đông y quý giá.
Lợi ích chữa bệnh và làm đẹp của dừa
Chăm sóc tóc: Dầu dừa là một chất dinh dưỡng tự nhiên tuyệt vời, không chỉ giúp tóc mọc mà còn giúp tóc bóng mượt. Nếu mát xa đầu thường xuyên bằng dầu dừa sẽ làm cho da đầu sạch sẽ, dưỡng ẩm và trị gàu. Với lợi ích này, dầu dừa từ lâu đã được sử dụng để điều trị các tình trạng liên quan đến tóc như tóc khô, gãy, đặc biệt là sử dụng dầu dừa để sản xuất mỹ phẩm chăm sóc tóc và chăm sóc da.
Giảm căng thẳng: Sau khi massage, sử dụng dầu dừa để gội đầu sẽ tạo cảm giác khoái cảm, thoải mái và giảm mệt mỏi, căng thẳng thần kinh.
Chăm sóc da: Sử dụng dầu dừa để massage sẽ tăng độ ẩm cho da. Lợi ích của dầu dừa không khác gì dầu khoáng. Sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có nguồn gốc từ dầu dừa sẽ không để lại tác dụng phụ như sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc hóa học, phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, sử dụng các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp như kem, dầu gội, xà phòng, kem … cũng có tác dụng hạn chế các bệnh liên quan đến da như bệnh vẩy nến, viêm da, chàm … Dầu dừa cũng giúp ngăn ngừa lão hóa da, bệnh gây thoái hóa da. đến các chất chống oxy hóa trong dừa.
Giảm nguy cơ mất nước: Vì nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất khác, nó điều chỉnh chất lỏng bên trong và bổ sung nước cho cơ thể. Nó đã được sử dụng để điều trị mất nước bất cứ khi nào bạn bị kiết lỵ, dịch tả, tiêu chảy, cúm và cân bằng điện giải. Uống một ly nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường của đường tiêu hóa, tạm biệt nhiệt miệng và nhanh chóng phục hồi cơ thể sau khi mất nước.
Hạn chế bệnh tim mạch: Có một truyền thuyết cho rằng dầu dừa không tốt cho bệnh tim do hàm lượng chất béo bão hòa cao. Trên thực tế, dầu dừa rất tốt cho tim vì nó chứa tới 50% axit lauric, trong khi chất béo bão hòa trong dừa không làm tăng cholesterol xấu (LDL) so với các loại dầu thực vật khác, trong khi nó có các thành phần này bảo vệ hệ thống mạch máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Giảm cân: Dầu dừa rất hữu ích cho việc giảm cân vì nó chứa các axit béo chuỗi ngắn và trung bình giúp giảm trọng lượng cơ thể dư thừa.
Có lợi cho tuyến giáp và tuyến tụy: Ngoài ra dầu dừa còn giúp tuyến giáp và các enzyme hoạt động tốt hơn, tăng sự trao đổi chất của cơ thể, giảm áp lực lên tuyến tụy và giúp tiêu hóa calo và chất béo nhanh hơn. . Có bằng chứng cho thấy những người tiêu thụ nhiều dầu dừa trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ ít bị béo phì hoặc thừa cân.
Tăng cường tiêu hóa: Cùi dừa và các sản phẩm từ dừa có tác dụng cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ kích ứng đường ruột. Các chất béo bão hòa trong dầu dừa có tác dụng kháng khuẩn, nấm và ký sinh trùng, và dầu dừa cũng giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và axit amin.
Xem thêm: