EnglishCó nhiều loại xoài khác nhau trên thế giới khác nhau về màu sắc, hình dạng, hương vị và kích thước hạt. Xoài có thể có màu đỏ, vàng, xanh lá cây hoặc cam, thịt của xoài chủ yếu là màu vàng. Chúng ngọt và chứa hơn 20 vitamin và khoáng chất.
Dưới đây là những tác dụng của xoài đối với sức khỏe cơ thể:
Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của mắt
Chất chống oxy hóa zeaxanthin, được tìm thấy trong xoài, lọc ánh sáng xanh có hại và đóng vai trò bảo vệ sức khỏe của mắt bằng cách tránh thoái hóa điểm vàng.
Ngăn ngừa ung thư
Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi Khoa Dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard, chế độ ăn giàu beta-carotene (chất có trong xoài) cũng có thể đóng vai trò chống ung thư tuyến tiền liệt. Hơn nữa, trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Texas AgriLife Research, các nhà khoa học thực phẩm đã thử nghiệm các polyphenoids chiết xuất từ xoài trên đại tràng, vú, phổi, bệnh bạch cầu và mô ung thư tuyến tiền liệt; Xoài đã được chứng minh là có một số tác dụng đối với tất cả các loại ung thư được thử nghiệm nhưng hiệu quả nhất đối với ung thư vú và ruột kết.
Giúp xương chắc khỏe
Một nghiên cứu đáng kinh ngạc từ Đại học bang Oklahoma đã phát hiện ra vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị loãng xương, Trong khi cho chuột ăn một trong sáu chế độ ăn giàu chất béo, các nhà nghiên cứu đã đưa xoài khô vào chế độ ăn của chuột. Những con chuột có 1% xoài trong chế độ ăn nhiều chất béo cho thấy BMD [mật độ khoáng xương] của toàn bộ cơ thể, cột sống và xương chày cao hơn.
Điều thú vị là những con chuột được cho ăn 1% xoài có kết quả củng cố xương tốt hơn những con chuột nhận được 10% xoài. Điều này có nghĩa là ăn nhiều không nhất thiết phải tốt hơn vì xoài có nhiều đường và quá nhiều đường có hại cho xương của bạn.
Tốt cho người bị tiểu đường
Xoài gần đây đã được xác định là một loại thực phẩm đặc biệt hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường và một nghiên cứu mới được thực hiện tại Úc đã trình bày chi tiết về điều này. Ăn 1 quả xoài mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol cũng như chống lại bệnh tiểu đường. Nghiên cứu được thực hiện bởi TS. Ashley Wilkinson tại Đại học Queensland chỉ ra rằng các thành phần trong xoài có tác dụng tương tự như một số loại thuốc trị tiểu đường và cholesterol.
Giúp hệ tiêu hóa
Tác dụng của xoài đối với hệ tiêu hóa. Xoài chứa một nhóm enzyme tiêu hóa gọi là amylase. Enzyme tiêu hóa phá vỡ các phân tử thực phẩm lớn để chúng có thể dễ dàng hấp thụ. Amylase phá vỡ các carbs phức tạp thành đường, chẳng hạn như glucose và maltose. Các enzyme này hoạt động mạnh hơn trong xoài chín nên chúng ngọt hơn trái cây chưa chín.
Hơn nữa, vì xoài rất giàu nước và chất xơ, nó có thể giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở người lớn bị táo bón mãn tính cho thấy ăn xoài hàng ngày có hiệu quả hơn trong việc làm giảm các triệu chứng của tình trạng này hơn là một chất bổ sung có chứa một lượng chất xơ. hòa tan tương tự.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Xoài được coi là tốt cho tim vì hàm lượng polyphenol cao (chủ yếu là mangiferin, quercetin, gallotannin và axit gallic), các hợp chất hoạt tính sinh học là chất chống oxy hóa, chống viêm và chống nhiễm trùng.
Trong nghiên cứu mới của UC Davis, các nhà nghiên cứu đã tuyển dụng 24 phụ nữ khỏe mạnh, mãn kinh. Họ ăn 2 chén xoài mỗi ngày trong 2 tuần. Sau giai đoạn này, phụ nữ tiếp tục chế độ ăn bình thường nhưng hạn chế xoài trong 13 ngày.
Các nhà nghiên cứu đã ghi lại nhịp tim và huyết áp và lấy mẫu máu và hơi thở.
Trong thời gian tiêu thụ xoài 2 tuần, huyết áp trung bình của người tham gia đã giảm. Cụ thể, huyết áp tâm thu giảm chỉ sau 2 giờ sau khi họ ăn xoài mỗi ngày. Ngoài ra, 6 trong số 24 người tham gia giải phóng khí mêtan cho thấy những thay đổi tích cực về sức khỏe đường ruột.
Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy tác dụng của xoài rất tốt cho tim. Trong tương lai, các nhà nghiên cứu có kế hoạch tiến hành nhiều nghiên cứu hơn với các nhóm dân số khác.
Chống hen suyễn
Xoài chứa beta-carotene làm giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn
Tóc và da khỏe
Xoài cũng rất tốt cho tóc của bạn vì chúng có chứa vitamin A – một chất dinh dưỡng cần thiết cho việc sản xuất bã nhờn giúp giữ ẩm cho tóc. Vitamin A cũng rất cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ thể, bao gồm cả da và tóc.
Nhận đủ vitamin C trong 165g xoài mỗi ngày là điều cần thiết để tạo và duy trì collagen, cung cấp cấu trúc cho da và tóc.